Świąteczne pierniczki - przepis

by - grudnia 10, 2019

PIECZEMY PIERNIKI

     Dwa tygodnie do Wigilii, najpiękniejszego Święta w roku. Zaczynamy ten magiczny okres przygotowań. Już na początku grudnia zaczynam słuchać świątecznych utworów. Generalne porządki w mieszkaniu zrobione, nasze małe m przystrojone, pachnie żywym świerkiem, a więc przyszedł czas na wspólnie pieczenie pierniczków. Ze względu na "gorący" sezon u męża w pracy, na polu boju zostaliśmy sami z Bąbelkiem😊 Choć w dzieciństwie nie robiłyśmy tego z mamą w moim domu rodzinnym, to ja chcę wprowadzić tę tradycję do mojego własnego. Z małym dzieckiem, nie ukrywam łatwo nie było, ale daliśmy z synkiem wspólnie radę. Bardzo mnie cieszy jego chęć poznawania świata, ta dziecięca ciekawość co będzie dalej... Spędzony kreatywnie razem czas jest najcenniejszym obecnie darem, jaki mogę ofiarować swojemu dziecku. 
     A jak to jest u Was? Pieczecie pierniki, a może kupujecie gotowe? Mam nadzieję, że nasze wypieki nie będą ostatnimi, nie tylko świątecznymi łakociami.

pierniki świąteczne

Co będzie potrzebne, składniki:

  • 550 g mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki miodu (np. lipowy, wielokwiatowy)
  • 150 g masła
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika (20 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko

 Kolejne etapy: 

Krok 1: W rondelku rozpuszczam masło, miód oraz cukier, do momentu połączenia się składników.
Krok 2: Do miski wsypuję suche produkty: mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawę do piernika, następnie dodaję lekko przestudzoną masę z rondelka oraz jajko. Delikatnie mieszam, a następnie wyrabiam ręką (pamiętajcie aby zdjąć biżuterię 😂).  
Krok 3:  Tak przygotowane ciasto, wkładam do zamrażalnika na ok. 10 minut. Po wyjęciu dzielę ciasto na pół. Z pierwszej połowy wałkuję po fragmencie i wycinam wzory. Druga połowa czeka w lodówce na swoją kolej.  
Krok 4: Układam na blaszce, wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę 15 minut. Tak powtarzam schemat z drugą połową ciasta.
Krok 5: Ostatni etap to dekorowanie - tu pełne pole do popisu 😀 Choć najbardziej podobają mi się te z delikatnym białym lukrem w pisaku, niestety ja w swoim skierniewickim sklepie dostałam już tylko ciemny. 

Życzę przyjemnych wypieków i smacznego jedzenia!

Zapraszam Was do krótkiej relacji z naszego pierwszego, historycznego pieczenia pierników z Antosiem 😀 Czas pieczenia ciasteczek z dzieckiem się wydłuża, bo z drugą połową ciasta czekałam już na drzemkę synka. Pierniczki wyszły nam bardzo smaczne, nawet synek jednego skosztował.

pierniki świąteczne
pierniczki
pieczenie pierników świątecznych
 
ciasteczka świąteczne

Może Ci się spodobać

0 komentarze